Gott Nytt År!

Tjäderfiléerna med det ljusa "järpköttet" ovanpå.

Då är det snart dags för ett nytt år och det lär bli innehållslikt törs jag lova :)

Middagen är förberedd då jag nyss stekt bröstfiléerna på en Tjäder.

Vi tar med det till Blomster för kvällens firande.

//PJ

Det börjar närma sig!

Snart sitter vi där och frossar!

Har nu 2 fina havsöringsfiléer insaltade inför rökning i morgon.

2 havsöringar är filéade och ligger på gravning.

Snart drar jag till Sundsvall och slåss på Birsta för att sen hämta Linda på Y-bussen 2150.

Det blir nog fasen jul i år med trots kylan :)

//PJ

Månförmörkelse

Idag var det dags att beskåda fenomenet och för er som sov så kika på bilderna.

//PJ

Natur och Friluftsliv

En lätt frostig gryning

Solen värmde nästan...

GOTT!

Ja på schemat stod det enligt rubriken så vad passar bättre än att ta ut Jakt och Fiske eleverna på lite rödingfiske.

-10 när man stiger upp vid 0530, perfekt temp tänkte jag.

-20 när vi kommer ner till Mjövattnet vid 0815, Burr!

Trögt fiske inledningsvis men vid 10 tiden så fick jag 2 st.

En av pojkarna tog en med och fisken låg på ca. 4 hg.

Gissa vad det blir till middag?, eller som han säger på tv

-Vad blir det för mat?

//PJ

Tänkte börja röka!

Idag var det UF-mässa för eleverna på Hullsta Gård.

Den projektgrupp som jag har varit handledare för har tillverkat kött och fisk rökar till försäljning.

Jag köpte mäss-exemplaret så nu får man ta upp rökningen :)

//PJ